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〈夏の特別企画〉
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ご挨拶

ズーセス　ヴェゲトゥス

はじめまして。森美香です。

私は食べるものを作る仕事をさせて頂いていることにとても感謝しています。本当に好きなことを仕事にできてうれしく思っています。

店長日記はこちら >>

おすすめリンク

JR東海『そうだ京都、行こう。』サイトの「旬のおススメ」でご紹介いただきました。
そうだ京都、行こう。はこちらから

雑誌サヴィに掲載していただきました。
サヴィホームページはこちらから

takatommoの消しゴムはんこはこちらから

休業日カレンダー

今日
定休日
臨時休業
お問い合せは、TEL・FAXにて承っております。
休業日はオンラインショップの受注確認・発送作業等もお休みさせていただきますので、あらかじめご了承ください。
TEL：075-634-5908
FAX：075-634-5908
営業時間：11：00〜19：00
定休日：木曜日（水曜不定休）
代表者：森　美香
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心をこめてていねいに焼いています。

ズーセス　ヴェゲトゥスからのお知らせ

  • '10/07/21　夏の特別企画として、体験教室“バウムクーヘン焼いてみよう”を実施いたします。
    詳細は←左の「イベントのご案内」をご覧ください。多数のご参加をお待ちいたしております♪
    　
  • '10/06/26　ギフトでご利用いただきます場合、のし紙のご用命を承っております（無料）。
    ご希望の方はショッピングカート内の通信欄に「のし希望」とご明記のうえ、表書きの種類、お名前の有無等、詳細をお書き添えください。
    　
  • '10/04/19　商品の品質保持のため、送料にクール便代金210円(税込)を加算させていただいております（10月いっぱいまで）。
    あらかじめご了承くださいますよう、お願いいたします。
    　
  • '09/02/11　オンラインショップをオープンいたしました。
    　
  • 2008/10　　ズーセス ヴェゲトゥスのホームページをオープンいたしました。
BAUMKUCHEN バウムクーヘン

■素材のこだわり

できる限り安全な素材を選びました。焼きあがった時にそれぞれが別々に主張するのではなく、調和するもの、持ち味を引き立てあう物を・・・。私たちはその素材の大切な“いのち”を頂くわけです。大自然の恵み、太陽と水と土に感謝の気持ちを忘れず、それぞれの素材に対して、敬意をもって作っています。		 使っている素材

こだわりの製法 ■製法のこだわり

当店の製法について簡単にご紹介します。ちょっと変わった作り方かもしれません。生地が温かいので1本30分弱と早く焼きあがります。
いろいろな味をご用意しております。お好みでお選びください。
プレーン 抹茶 季節限定の味
■プレーン
あっさりとした甘さで、後口もさっぱり。キルシュヴァッサーはさくらんぼのブランディーですがとても風味豊か。焼き立てと2〜3日たってからの味がぜんぜん違います。甘さや風味、食感が成長していき、一度食べたら誰かに教えてあげたくなるようなバウムです。		 ■抹茶
さすが京都・宇治のお抹茶！！とうなりそうなほど、香りが良いです。苦いわけではなく、後口はほのかに甘く、口いっぱいに香りが広がります。焼いたあとでも色はくっきり抹茶色。でも直射日光や蛍光灯の光が苦手なので、保管は遮光してお願いいたします。		 ■夏の味・その１『グレープフルーツ』
グレープフルーツの果肉と煮つめて濃縮した果汁、グレープフルーツリキュールが入った夏の超人気バウムです。味のアクセントにピンクペッパーを粗くつぶしたものを加えています。きりっと冷えた、甘口、後味さっぱり白ワインと良く合います。

■夏の味・その２『伊予柑(いよかん)』
少し苦味のある伊予柑とアニスリキュールの個性的な風味のコンビネーション!!　隠し味にパイナップルの果肉を加え、外側には塩味のピーナツを貼りつけ、焼き上げています。甘じょっぱく、酸味もきいているので、暑〜い日に冷たくしてお召し上がりくださいね。甘口の白ワインや番茶がオススメです。

 
 

ズーセス　ヴェゲトゥスのご紹介

ズーセス　ヴェゲトゥス

ズーセス　ヴェゲトゥス 

焼き菓子と野菜惣菜の店 ズーセス　ヴェゲトゥス

　古い京町家を改修した店ですが、目指すは“ポップな和”！！
　和と洋がうまく調和した店内は、訪れる方たちがほっこりとして、
　そこにずーっと居たいような気持ちにさせてくれます。
　　
　当店では甘い焼き菓子と野菜惣菜を製造し、販売しております。
　材料は安全な、旬のもの、お互いの持ち味を引き立て合うものを選び、
　五味(酸・苦・甘・辛・かん(塩からい))とそして調理法(生・焼・蒸・煮・揚)の
　調和をめざして作っています。

　是非一度ご来店ください。お待ち申し上げております。

　ショップコンセプト>>　　 アクセスマップ>>


店内風景

■■お買物ガイド■■


■お支払い方法について
お支払いは、クレジット決済・代金引換がご利用頂けます。

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■お問い合せ先
お問い合せは、TEL・FAXにて承っております。
TEL：075-634-5908
FAX：075-634-5908
営業時間：11：00〜19：00
定休日：木曜日（水曜日は不定休）
代表者：森　美香

■返品・交換について
・食品につきお客様のご都合によるご返品には応じかねます。あらかじめご了承くださいませ。
・万一発送中の破損、不良、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料はこちらが負担いたします。
・不良品の返品につきましては商品到着当日中にTELまたはFAXにてご連絡ください。
・一度開封された商品(開封後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任で不具合が生じた商品、商品到着後2日以上経過した商品についての返品はお受けできません。

■送料について
送料については送料についての項目をご覧ください。